Se vam je že kdaj zgodilo, da ste v restavraciji naročili vodo, ponudili pa so vam le plačljivo predpakirano vodo? Zaradi pogostih pritožb potrošnikov smo izvedli primerjalno ocenjevanje postrežbe vode v 19 restavracijah v devetih slovenskih občinah. Preverili smo, ali je ob obroku mogoče dobiti vodo iz pipe, koliko nas stane in koliko energije oziroma pregovarjanja je potrebnega, da jo dobimo. Ugotovili smo, da je prodaja vode za marsikoga tudi dobičkonosna dejavnost.

Rezultati primerjalnega ocenjevanja so pokazali, da je:

• 11 restavracij dobilo oceno zelo dobro,
• 3 restavracije oceno dobro,
• 3 restavracije oceno povprečno,
• 2 restavraciji pa oceno nezadovoljivo.

V večini restavracij smo brezplačno vodo iz pipe dobili takoj

Enajst od 19 restavracij je prejelo oceno zelo dobro, saj je osebje vodo iz pipe prineslo takoj, brez dodatnih vprašanj ali ponujanja predpakirane vode, voda je bila tudi brezplačna.

Restavracije z oceno zelo dobro so razvrščene po abecednem vrstnem redu občin, znotraj občin pa po abecednem vrstnem redu imen restavracij:

• Kavarna Park (Bled),
• Gostilnica Gušt (Izola),
• Pizzeria Primavera (Izola),
• Okrepčevalnica Lačni Kekec (Kranjska Gora),
• Restavracija Hotel Kotnik (Kranjska Gora),
• Pop's Burger Bar (Ljubljana),
• Sarajevo '84 (Ljubljana),
• Subway (Ljubljana),
• Ancora – pizzeria, pub in restavracija (Maribor),
• Pizzerija Perunika (Moravske Toplice),
• Gostišče Jelenov greben (Podčetrtek).

Takšna praksa je pohvalna in edina pravilna. V prvi vrsti zato, ker je voda iz pipe bolj trajnostna, primerljive kakovosti in mnogo cenejša. Poleg tega v restavraciji nismo naročili le vode iz pipe, temveč tudi hrano. Nabor izgovorov, zakaj bi jo morali zaračunati ali pa je sploh ne ponuditi, je tako vedno krajši.

Poskusiti ni greh?

V dveh restavracijah, Pizzeria Porto Konoba (Portorož) in McDonald’s (Ljubljana), smo ob prošnji za vodo najprej dobili predpakirano: v prvi v steklenici, v drugi v plastenki. Šele ko smo prosili, da nam predpakirano vodo zamenjajo s tisto iz pipe, so nam ugodili. Predvidevamo, da večina gostov ne bi ukrepala tako kot mi, zato smo obema znižali skupno oceno.

Če ni zaračunana postrežnina, je pa pogrinjek

Natakarja v dveh restavracijah, Gostilna Pension Les (Brežice) in Jack & Joe Steak and Burger Club (Maribor), sta sicer takoj prinesla vodo iz pipe, vendar sta nam jo tudi zaračunala: v prvi smo za liter plačali en evro, v drugi 1,70 evra. Ponovno poudarjamo, da v restavracijah nismo pili zgolj vode, temveč smo naročili tudi hrano, zato je vsakršen izgovor, da z zaračunavanjem »pokrivajo stroške«, brez prave podlage.

V restavracijah Oštarija Peglez’n (Bled) in Restavracija Pavel 2 (Piran) gostom zaračunajo pogrinjek. Pod izrazom pogrinjek se sicer skriva cel kup storitev, ki vključujejo tudi vodo. Ravno zato, ker je nemogoče ovrednotiti ceno vode v tej storitvi, sam pogrinjek ni direktno prispeval k oceni cene vode, smo pa točke odbili, če so nam pogrinjek zaračunali.

Vode iz pipe ne morete dobiti, ker ...

V restavraciji Sokol (Ljubljana) in KFC (Pesnica pri Mariboru) smo tako kot pri drugih naročili vodo, dobili pa predpakirano, obakrat v plastenki! Ko smo jo poskusili zamenjati z vodo iz pipe, so nam odgovorili, da je ne moremo dobiti. Zakaj? Odgovor je bil mešanica »am« in »hm« ter »tako pač je«.

Hitra hrana: vse se da, če se hoče

Obiskali smo tri mednarodne verige restavracij s hitro hrano: McDonald’s in Subway v Ljubljani ter KFC v Pesnici pri Mariboru.

Kot smo že izpostavili, v KFC vode iz pipe ni mogoče dobiti, v McDonald’s-u smo morali zanjo posebej prositi, pozitivno pa nas je presenetil Subway. Lahko bi nam prodali vodo v plastenki, a so nam raje ponudili tisto iz avtomata, brezplačno.

Podoben režim bi lahko ubrali tudi v McDonald’su in KFC, ne nazadnje imajo kartonaste lončke za sladke pijače, brez težav bi jih lahko uporabili še za vodo iz pipe.

Naš nasvet

Za zdaj v Sloveniji še ni zakona, ki bi gostince obvezal, da vodo iz pipe ponudijo brezplačno. Lahko pa se že pred obiskom restavracije pozanimate o praksi postrežbe vode – lahko jih pokličete ali pregledate meni, običajno dostopen na spletu. Na meniju mora biti jasno označeno tudi, ali zaračunavajo postrežnino oziroma pogrinjek.