- Podrobnosti
Vsebnost kakava določa Pravilnik o kakovosti kakavovih in čokoladnih izdelkov.
- Podrobnosti
V tokratnem primerjalnem ocenjevanju smo pregledali osem spletnih trgovin, ki ponujajo prehranska dopolnila z vitamini in minerali. Preverili smo, kako predstavljajo in oglašujejo izbrana prehranska dopolnila, ali označba na spletu vsebuje vse obvezne in potrebne informacije ter kakšne možnosti nakupa nam ponujajo.
- Podrobnosti
Prehranska dopolnila so živila, s katerimi naj bi dopolnjevali običajno prehrano. So koncentrirani viri posameznih ali kombiniranih hranil, ki imajo hranilni ali fiziološki učinek. Glede na sestavo so razdeljena na več skupin, kot so vitamini in minerali, rastline in rastlinski izvlečki, prehranske vlaknine, čebelji pridelki in mikroorganizmi.
- Podrobnosti
V šestnajstih slaščičarnah v šestih mestih po Sloveniji smo preverili, kako označujejo in informirajo potrošnike o alergenih v njihovi ponudbi.
- Podrobnosti
Alergijske bolezni so v zadnjem času v porastu. Po različnih ocenah je v razvitem svetu na hrano alergičnih med 2 in 10 odstotkov ljudi.
- Podrobnosti
Obstajajo številne recepture za pripravo štrukljev, bodisi z vlečenim ali vzhajanim testom, iz pšenične ali ajdove moke, z različnimi polnili. A glede na ponudbo so zagotovo najpogostejši skutni štruklji, ki zaradi svojega neizrazitega okusa omogočajo, da jih pripravite slane ali sladke.
- Podrobnosti
Ob ocenjevanju 14 zamrznjenih in kuhanih štrukljev smo preverili tudi morebitne nasvete ali navodila za pripravo, ki so jih proizvajalci zapisali na embalažo. Razveseljuje dejstvo, da smo navodila za pripravo našli pri prav vseh pregledanih skutnih štrukljih, a nekatera so bila zelo osnovna.
- Podrobnosti
Poleg skutnih štrukljev iz bele pšenične moke smo pri znamkah Žito in Naše nam paše na trgovskih policah opazili tudi skutne štruklje iz ajdove moke. Preverili smo njihovo sestavo in hranilno vrednost ter povprečja primerjali med seboj.
- Podrobnosti
Ponudba brezmesnih pleskavic ali burgerjev je vedno bolj pestra. Nekateri so bolj podobni zelenjavnim polpetom, druge pa bi po videzu hitro zamenjali za mesno različico. Pa so lahko ti izdelki dobra alternativa mesu in zdrava izbira za vsak dan?
- Podrobnosti
Povprečno hranilno vrednost rastlinskih burgerjev smo primerjali s tisto pri govejih burgerjih. Goveji burgerji vsebujejo več maščob, predvsem nasičenih, ki jih je potrebno v prehrani omejevati. Poleg tega v povprečju vsebujejo tudi več beljakovin (večinoma nekje med 15 in 20 g/100 g).
- Podrobnosti
Energijske pijače so priljubljene predvsem med mladimi, njihova ponudba na trgovskih policah pa je zelo raznolika. Na voljo so v najrazličnejših okusih (ananas, kokos, borovnica …), najdemo jih vsepovsod, na prodajnih avtomatih, bencinskih črpalkah, športnih dogodkih ... Za prodajo so dostopne prav vsem, tudi najmlajšim. Pa vemo kakšna je njihova sestava?
- Podrobnosti
Ste že slišali za tavrin in d-glukoronolakton? To sta le dve sestavini, ki ju lahko najdemo v energijski pijači. Poleg njiju energijske pijače vsebujejo tudi precej kofeina, zato je nujno, da jih uživamo v zmernih količinah.